小ぶりで食卓にちょうどよい長さ。窯で焼いたバゲットのカットもストレスフリー！

ラティーナシリーズは小ぶりなサイズで食卓で使いやすいサイズにデザインされています。刃の本体はアルコスの二トラムステンレスを使用し切断力は本格的。把手のパックウッドは本物のウッドを樹脂で表面加工し、衛生さを保ち食器洗浄機でも洗えるようにしました。

刃の形状は細身で、できるだけ薄刃に仕上げています。（アルコステーブルナイフ・ロングよりも厚みがありしっかりしています。）

まだカット済みの食パンやバゲットを購入される方が多いですが、この食卓ブレッドナイフは楽しくパンのカットを楽しめるので焼きたてのパンの状態をできるだけ長く楽しめます。

さらにダブルセレーション（波刃の上にさらに細密ギザ刃）タイプですので、細密ギザ刃を硬いパンの表面にひっかけて、さらに波刃により硬いパンとの摩擦を和らげてカットできます。

このダブルセレーションがカット部分のつぶれを防ぎ、ツルっと滑らかな切り口を作り出し、パンの美味しさを引き出します