ARCOS アルコス ノルディカ・シェフナイフ (刃渡り16cm)
1734年創業のアルコス社の刃渡り160mmのシェフナイフです。
アルコス・ノルディカは責任ある管理をされたFSC認証森林に由来する天然木（オヴァンコール）を把手を採用し、環境に配慮したシリーズです。手になじみやすい天然木ハンドルと真鍮製のリベットで、使うほどに愛着の湧くクラシカルなデザインにまとめています。
刃部にはアルコス社独自の窒素添加型ステンレス「NITRUM（ニトラム）」を採用し、硬度、切断力、刃先強度、耐久性に優れたシェフナイフに仕上がりました。携帯性の高いマルチユースサイズはホームユースを中心に、野外にも連れ出して野菜、フルーツ、肉や魚もきれいにカットして本格調理も堪能いただけます。
用途：野菜、フルーツ、肉、魚、パン
| 材質 | ブレード:NITRUMステンレス鋼、ハンドル:天然木 (オヴァンコール)、リベット:真鍮 |
|---|---|
| サイズ | 全長:270mm、刃部:160mm |
| 重量 | 90g |
| カラー | ウッド |
| 原産国 | スペイン |
スペインのアルバセテで300年。切れ味を磨き続けるアルコス。
１７３４年にスペインのアルバセテで創業したアルコス社は包丁とナイフの専業メーカーです。過去３００年近くにおよぶアルコス社のＤＮＡを大切にしながら経営者と従業員がワンチームで商品企画、デザイン、製造、販売を取り組んでいます。キッチングッズの中心であるナイフはスペインのシェフ達はもちろんヨーロッパ各国だけでなく世界９４か国のお客様に愛用されています。
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