彗星のごとく登場して人気を博してきたアルコステーブルナイフ（刃渡り１０ｃｍ）！
ありそうでなかった、この大人気のナイフの良いところは全部残して刃の部分だけを５センチ伸ばして１５センチにしました。

日本の一般的な食パンの幅は１１センチあり、これを気持ちよくカットするときに感じていた物足りなさを解消しました。先が丸くて安全感があって、使って軽量という評判を大事にして重量は３３グラムに仕上げています。

刃の部分を長くした分少し前傾姿勢になりますが、食パン、バゲット、クロワッサンの水平切り、小玉スイカ、いまや年中買えるパイナップルもサクサクカットできます。

従来の１０ｃｍのアルコステーブルナイフとロングバージョンがあれば日常の食材カットはほとんどいけますので、キッチンワークがますます楽しくラクラクになりますよ。

もちろん高窒素ステンレス製でレモンなどの強い酸性のフルーツや牛肉のカットにも錆びにくく長持ち。食洗機にも対応です。
食材の破片等が刃部に残っていると大変不衛生ですので、ご使用後は必ず台所用洗剤とスポンジでよく洗い、十分に流水で洗い流してください。