ARCOS アルコス ノルディカ・ブレッドナイフ (刃渡り20cm)
1734年創業のアルコス社の刃渡り200mmのブレッドナイフです。
アルコス・ノルディカは責任ある管理をされたFSC認証森林に由来する天然木（オヴァンコール）を把手を採用し、環境に配慮したシリーズです。手になじみやすい天然木ハンドルと真鍮製のリベットで、使うほどに愛着の湧くクラシカルなデザインにまとめています。
刃部にはアルコス社独自の窒素添加型ステンレス「NITRUM（ニトラム）」を採用し、硬度、切断力、刃先強度、耐久性に優れたブレッドナイフに仕上がりました。大きく硬いバゲットや柔らかい日本の食パンも鮮やかにストレスフリーでカットできます。薄刃で硬いNITRUMのステンレス鋼の切れ味を十二分にいかしたナイフです。
用途：パン
| 材質 | ブレード:NITRUMステンレス鋼、ハンドル:天然木 (オヴァンコール)、リベット:真鍮 |
|---|---|
| サイズ | 全長:317mm、刃部:200mm |
| カラー | ウッド |
| 原産国 | スペイン |
スペインのアルバセテで300年。切れ味を磨き続けるアルコス。
１７３４年にスペインのアルバセテで創業したアルコス社は包丁とナイフの専業メーカーです。過去３００年近くにおよぶアルコス社のＤＮＡを大切にしながら経営者と従業員がワンチームで商品企画、デザイン、製造、販売を取り組んでいます。キッチングッズの中心であるナイフはスペインのシェフ達はもちろんヨーロッパ各国だけでなく世界９４か国のお客様に愛用されています。
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